Glossar

Die optimalen Körperfettanteile liegen für Männer bei 11 - 17% und für Frauen zwischen 19 und 22%. Mit der Bestimmung des Körperfettdepots sind Rückschlüsse auf die aktive Körpersubstanz (Muskulatur, Knochenbau) möglich. Diese Teilkörpermassen gestatten eine bessere Bewertung des Körperbauzustandes als einfache Körperbauindizes wie z.B. der Körpermassenindex (Body Mass Index/BMI). Diese schätzen nur das Verhältnis von Körperhöhe und Körpermasse zueinander. Sportler mit viel Muskelmasse können einen hohen BMI aufweisen, so dass fälschlicherweise ein zu hoher Fettanteil angenommen wird.

Die Veränderung des Körperfettes ist bei der Bewertung eines Trainingsprogrammes aussagekräftiger als ein verändertes Gewicht. So kann die Waage z.B. einen Gewichtsverlust von 3 kg anzeigen. Aber bei der Messung des Körperfettes kann sich herausstellen, dass man in Wirklichkeit 4,5 kg Fett abgenommen und 1,5 kg Muskeln zugelegt hat.

Es gibt verschiede Methoden der Körperfettbestimmung. Wir verwenden unter anderem die Impedanzmessung, bei der die elektrische Leitfähigkeit des Organismus bestimmt wird. Das magere Muskelgewebe hat wegen des höheren Flüssigkeits- und Elektrolytgehalts eine größere elektrische Leitfähigkeit als das Fettgewebe, so dass mittels eines geringeren Stromflusses durch den Körper und des dabei gemessenen Widerstandes auf die im Organismus vorhandene Fett- und Magermasse geschlossen wird. Leider sind die beeinflussenden inneren und äußeren Faktoren bei der Impedanzmethode vielfältig. Dazu gehört der äußerlich nicht zu erkennende Flüssigkeitshaushalt des Organismus, auf dem die Impedanzmessung beruht.

Wir verwenden deshalb zusätzlich die Kalipermetrie. Dabei wird die Dicke von bestimmten Hautfalten mit dem Fettkaliper gemessen und der Fettgehalt daraus ermittelt.