Glossar

Freie Radikale

Unter freien Radikalen werden hochreaktive Atome oder Moleküle verstanden, die ein oder mehrere freie ( unpaare ) Elektronen besitzen. Die Wirkungscharakteristik der sehr kurzlebigen freien Radikale ist bestimmt durch eine hohe Diffusionsfähigkeit in Zellen und Geweben, sowie eine hohe Reaktionsfähigkeit mit unterschiedlichen Atomen und Molekülen, die deren Struktur und biologische Eigenschaft verändert.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumorentstehungen, Diabetes und Erektile Dysfunktionen sind nur einige Beispiele von Erkrankungen, die direkt oder indirekt mit der Wirkung von freien Radikalen in Verbindung gebracht werden. Vor allem aber auch die ihnen zugeschriebene Rolle für den Alterungsprozeß stellt ihre Bedeutung für den menschlichen Organismus heraus.
Die Ernährung erlaubt es jedoch, dem Körper Substanzen zuzuführen, die Radikale abfangen können. Vor allem die sogenannten Antioxidantien spielen hier eine Rolle.